蜀战烤脑花，久久不能忘怀的味道。中国人爱吃是毋庸置疑的，上下五千年，中国的美食不尽其数，所以造就了餐饮行业的繁荣，直到现在亦是如此，各种受欢迎的美食层出不穷，烤脑花就是一种很受欢迎的特色美食，尤其是蜀战烤脑花，一经上市就受到了人们的热烈欢迎，每天排队购买的情形是经常见到的，所以开家蜀战烤脑花店也是非常不错的。

脑花有多种做法，经典的是烤，蜀战烤脑花将买回的脑花挑去血丝，用水漂洗干净，再控干水分。大头菜切小颗粒，葱切末，香菜切末，小米椒切末，准备好辣椒油。将锡纸铺在一个口径小但深的容器中，底层铺一层生菜，将脑花放在上面，倒入食油，没到一半，小火加盖三分钟。此时脑花已有八成熟，打开盖子，倒出多余的油，加入盐水，米椒末，孜然粉，辣椒油，藤椒油，味精，大头菜，葱花，香菜，关火。从面相上看蜀战烤脑花就感觉会非常好吃，吃一口，果然如此，味道久久不能忘怀。

​

蜀战烤脑花是有争议的美食，因为它是以猪脑为主要食材的。但是排除掉对食材本身的恐惧感，卖相是非常好的，翠绿的香菜下是鲜亮的红油，轻轻一勺下去，藏在鲜红下面的嫩白颤颤微微的像果冻一样，所以爱吃的人嗜它如命。蜀战烤脑花的市场发展空间还是非常大的，因为人们对吃都追求新奇美味，所以开店的前景还是不错的。

蜀战烤脑花采用的是健康底油，特制底料，因此美味又健康，好吃不上火，越吃越想吃，而且，还兼顾不同消费需求，实行食材搭配，让所有人都能找到心中的所爱。开蜀战烤脑花店，总部还将提供全方位的开店扶持政策，保证您高盈利，您还在等什么呢，赶快加入我们吧!    

联系方式：4000576218/4006579258/13780352209 qq：1763144077