研酵小山的出现，让软欧包走入了大家的视野，打破了欧包的干硬，增加了甜面包的柔软，摒弃了高油、高糖、长脂肪的缺陷。

研酵小山用全麦面粉、谷物，代替了精制的面粉，是在欧包和甜面包中找到了一个平衡点，既有欧包硬脆的外表，也有甜面包柔软的内心。研酵小山让吃货们每天流连忘返在每一家研酵小山的面包店里，排起长队，才是给这位不藏私匠人的高度认可。

随着软欧包的兴起，烘焙爱好者也逐渐加入其中，败各种工具，原料，为了可以手作出和外面店面里一模一样的面包。烘焙小白们也在蠢蠢欲动，投身到软欧包的制作当中。

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可以选择在早上配一杯鲜奶，它就是一顿营养丰富的早餐；或者选择在下午配一杯咖啡食用，继续元气满满的一天。

研酵小山推出软欧包这样的创意美食，引发软欧包在国内的消费热潮。餐饮行业，产品永远是留住消费者的首要因素，一些觉悟较高的烘焙品牌已经开始从产品入手，走上了国际化的道路。据研酵小山相关负责人表示，因饮食结构不同，欧美等烘焙品牌发展成熟，中国的面包行业正处于急速发展期，搭乘国际化列车已成行业内共识。对于加盟商来说，研酵小山面包产品丰富，高端品质，相信，在面包行业继续发展的道路上，将越来越成功!