谷源川田园里的一碗好粥
已有 42 次阅读 2017-10-19 15:47早晨的这里,是非常安静的。一杯香浓的米粥,一个浓香的肉包,一两碟简单可口的小菜,一天的好心情好状态便从这里起航。
谷源川的粥是现熬五谷杂粮粥,稻、黍、稷、麦、菽,每一种谷物都有属于自己的味道。搭配了牛奶、桂圆、枸杞、红枣、燕麦等辅料,让谷源川的粥也变得有趣起来:传统又不失时尚,健康又兼顾鲜美。现熬八宝粥、小米南瓜粥、燕麦玉米粥、蔬菜瘦肉粥、芝麻黑米粥...每种粥有着不同的味道,更有着不同的营养价值。
现熬现做,现吃现盛,谷源川的粥在用时、用料上都十分注重,只有把控好粥的熬炖时间和温度,才能打造出让人舒服的口感,毕竟煮粥也是一门艺术。到了中午,谷源川开始热闹起来,那些荤素搭配的小吃也就开始发挥它们的价值,扒鸡、酱牛肉、香卤鸭腿、椒麻腰丝、开胃龙须菜...每一种凉菜都有浓郁的味道,很是下饭。
等到了傍晚,吃一碗汤面,喝一碗米粥,搭配一些营养主食,例如韭菜鸡蛋盒子、千层肉饼、熏肉大饼等等,感觉一天的疲劳都消除了。在静谧的环境里,用心体验美食的厚度,让味蕾绽放的同时感受生活的美好。谷源川,“田园”里的一碗好粥。
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