近些年来，餐饮生活迎来了大发展时期，各种各样的美味菜品出现，满足着人们舌尖的需求，同时也已好的口感得到了更多人们的关注。徽嘎嘎鸭爪王做特色香辣干锅，在健康美味上下功夫，得到了无数人们的支持，是香辣干锅中值得信赖的品牌之一。

鲜香麻辣，于味道与口感来说，都是一种享受，香辣这一美味深受大众喜爱。徽嘎嘎鸭爪王经过长时间的反复研制，在地道的川味基础上进行了改良和提升，已形成了产品标准化的制作流程和一整套成熟的运营管理体系。

特色才能走出新的道路，餐饮行业也需要更多的特色搭配，才能得到更多人的关注。徽嘎嘎鸭爪王以其特有的原始四川土家族风味特色干锅鸭爪为主打菜品，为什么选鸭爪？鸭爪含有丰富的营养物质，和同等质量的熊掌营养相当，爪为运动之基础，筋多、皮厚、无肉，筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味，从营养学角度讲：鸭爪多含蛋白质，低糖、少脂肪、所以可以称鸭爪为好的健康食品。鸭爪王选用新鲜草鸭鸭爪，以特质调料提前腌制入味，再辅配精制酱料而制成，色泽红亮、口感软烂而不失其形，闻着香、吃着鲜、辣的过瘾，让人百吃不厌。

特色干锅采用特质锅具，精选80多种材料，并结合现代饮食理念，秘制配方，采用精湛的制作工艺，为人们带来具有特色的美食。干锅，时尚新颖、一锅两吃、先吃后刷，酱香与油香融为一体，入口即烂，余味悠长，风味独特，健康美味。