烹烹鱼酸菜鱼火锅，一进店门就被热情的老板娘hold住了，亲切的问我们要吃哪种口味的，还主动做起了介绍，老板果然耿直又泼辣，即使是外面很寒冷，心里还是暖暖的。这家店只做地道的酸菜鱼，一共有四种口味：酸菜、麻辣、香辣和番茄。老板娘强烈向我们推荐了酸菜的和麻辣的，说是一个可以喝汤，一个可以吃味。老板娘还说了，能有今天这样饭店排队的好生意，全靠过硬的好味道。

店里的鱼、酸菜和花椒辣椒等全都空运。吃的时候又多了一份安心。新鲜活鱼切片，大份的酸菜鱼足够3个人吃，鱼肉非常嫩滑，酸菜是统一定制的，爽口香脆，十分开胃。青菜、菌类、香肠、西红柿等等，足足有十余种材料，营养丰富。

一端上来香气扑鼻，大若面盆的碗看着就让人觉得有食欲。麻辣味的特别麻，只一口就会舌尖跳动嘴唇发麻，重庆的辣椒果然厉害。如果觉得不够辣还可以加老板自己做的小米辣酱，绝对香辣够味。酸菜味真的很酸，细嫩的黑鱼肉完全吸收的酸菜的味道，吃一口米线再喝一口鱼骨酸菜汤，那香浓酸爽，简直无以言表。