捧一碗袁记串串香，让寒冷的冬季不再冰冷。时蔬果肉，生鲜食谱，食物要美味可口用料考究更关键，袁记串串香自开业以来，一直秉承认真做菜，认真经营的原则！让广大的食客为之倾倒！

    据广大食客表示，他们很爱吃袁记串串香的麻辣牛肉，牛肉的肉质细嫩爽滑，入口香气浓郁，麻辣美妙。每次来都会吃很多，当然，夏季也照吃不误。但是很奇怪，吃这么多都不上火?面对消费者的疑问，袁记主厨掌勺人给出了答案，根据中医原理“热则寒之”牛肉性质偏暖，一次摄入太多，身体容易燥热上火，心神不宁。再加上四川重庆地区人们喜欢食辣，这无疑加剧了人体上火的威胁。为了避免这种情形发生，袁记串串香特意在汤底里加入偏寒的底料，这样不仅将其他底料的香气融合调制到恰到好处，还能综合食材、辣椒佐料的辛辣性味.原来一年四季袁记串串香都门庭若市，是因为他们站在消费者的角度体会食物给人体带来的各种影响。

    用舌尖的味蕾感受食物只能让人获得味觉上的满足，用心去倾听食材、料理的声音才能带来让人念念不忘的美味!袁记串串香的餐厅经营着深刻研究了食材料理和地域的关系，为什么四川重庆地区的人喜欢食辣，因为这里地处中国南方，地势偏低，湿热的气候一年四季困扰着当地人，而辣可以把人体内的湿气排除体外。为什么北方人喜欢吃面食?为什么广州人天上飞的，地上爬，似乎所有飞禽走兽都能尽吞腹内?每个地区的食材都跟当地的气候特征关系密切。因此，袁记串串香更为受各地食客的欢迎！

    袁记串串香会根据饮食的地域性、季节性特点，灵活打造所处地的砂锅串串香底料配方，让每一位食客品鉴美食的同时摄取身体所需的宝贵营养。更让袁记串串香的香气以长久、健康、热闹的姿态飘香在中国广阔的大地上!