近年来随着对外交流的不断深入，计量认证和实验室审查认可工作的持续开展，实验室的质量管理工作越来越受到重视。实验中的质量控制主要指的是为完善实验室内质量水平达到要求而进行的一项技术活动。对实验室的检测过程进行监测，从而对检验结果进行评价，确定其是否可靠，并针对质量环节中不满意因素进行调查与分析。下面简单为大家介绍下:

　　正确进行培养基质量控制，并作为一项经常性的工作，建立完整的检验资料，是实验室今后通过相应级别的认证，在整个检验质量控制体系中所必须具备的文件资料。

　　1、培养基保存环境

　　制成的培养基保存环境为4℃冰箱，如制成平板则用塑料袋包装置冰箱保存，干燥培养基干粉含有活性物质、遇热易分解的物质应仔细查看存放条件，多数也须放在2-8 ℃条件保存。

　　有的培养基则以存放于10-15 ℃条件为易。如含有高浓度胆盐的培养基。

　　2、培养基制备控制程序

　　培养基配制所用的仪器设备培养基配制所用的仪器设备必须经过相应的鉴定 。

　　配制培养基所用的用具及容器配制培养基所用的用具及容器必须是清洁或是灭菌的，一些特殊不易洗刷清洁的玻璃器皿，必要时可用重铬酸钾硫酸清洁浸泡后，取出置5%氢氧化钠溶液浸泡数分钟，再用3%盐酸溶液进行中和，然后用清水冲洗，烘干后备用。

　　3、培养基配制原料，试剂质量控制

　　配制好的培养基(尤其是糖发酵管)不宜久放，因为培养培养基吸收空气中的二氧化碳，会使培养基变酸，从而影响细菌的生长。

　　培养基中的抑制剂及指示剂一定要精确称量，抑制剂要注意合理配伍。

　　4、培养基主要原料的质量控制

　　配制培养基的主要原料有蛋白胨、牛肉浸膏、酵母浸膏、胆盐、无机盐和琼脂等，这些主要原料的有劣，直接影响到培养基的质量，由此也将影响检验质量。

　　指标有感官、理化、物理、生物学。

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