山东婚宴菜单上的经典十六选择攻略,作为一个地道的山东人,有次被朋友问到,你们结婚的时候是不是会吃煎饼卷大葱啊?说实话我想一口盐汽水喷死他.但是我痛定思痛,做了一份山东婚宴菜单16个菜的选择攻略为了让自己心中有数,我先找了几份婚宴菜单压压惊,像这样的,合肥婚庆公司小编为大家介绍.

　　杭鲁六味碟  盐水海捕虾  金贵鲍鱼盅  金葱烧海参  金牌喜饼肉

　　千岛树花炒笋衣  金凤凰鸣喜  青黄扒鹿筋  清蒸鲈鱼  杭椒牛柳

　　姜葱炒蟹  油泼加吉鱼  蒜蓉西兰花  银耳红枣羹  南瓜馒头糯米糕

　　美满园果盘

　　菜单来自于青岛金海角度假村(太平角一路),1888/桌

　　所以从菜单中哪里能看到"煎饼卷大葱"这几个字,我们连德州扒鸡都没放上好吗?再看两个:

　　精美六味碟  肉沫烧刺参  原盅炖鲍鱼  盐水大虾  大吉大利  四喜丸子

　　油泼鲈鱼  点心  红扒肘子  金牌蒜香骨  荷香三鲜肉  碧绿虾球

　　油淋加吉鱼  白灼时蔬  面鱼花  果盘

　　菜单来自于青岛市李沧区夏庄路68号(李村商业中心),2699元/桌

　　四星级酒店,有三个大厅,可承接8-37桌宴会

　　以及

　　油泼鲍鱼  精致山海六拼盘  肉香烧海参  白灼海红虾  四喜丸子

　　家烧野生大寨鱼  整鸡扒四宝  秘制猪头肉  特色炝西兰花  葱姜炒蟹

　　碧绿炒花枝片  炸山海双拼  传统醒酒菜  鸡汤海鲜娃娃菜  清蒸野生牙片鱼  银耳莲子羹

　　菜单来源于乔记鱼庄,花好月圆A套餐,2988元/桌

　　还是没有吧.当然上面这份菜单是偏于滨海城市的.海参、鲍鱼、虾球、鲈鱼、加吉鱼、蟹,一听就有着浓浓的海洋气息.

　　看得我饿得想回家.下面敲黑板说重点,在山东选择16个菜的婚宴菜单时,有什么技巧呢?

　　1、菜品合理搭配.必备的有海鲜、肉类、甜点、羹汤、水果,缺一不可.既然是16个菜,则最好是8个冷菜加8个热菜.山东滨海城市(如青岛、烟台)肯定要海鲜多一点了,内陆城市(如济南、临沂)就比较随意.如果对菜单不满意,询问酒店是否可以自己更换某些菜品.

　　2、注意菜名.在前面的三个菜单中,菜名还比较容易理解,特色炝西兰花、油淋加吉鱼,一看到这些名字脑子就会闪过一个画面,大致能知道食材和烹饪方法是什么.但是"大吉大利"这菜名,让你猜食材你肯定会满脸黑线.遇到这种情况当然要仔细问清楚了.

　　3、份量充足.不知道大家有没有参加过婚宴,反正我参加过两个哥哥的婚宴,没吃饱过.想一想宾客开开心心地过来参加,然后走的时候没吃饱是一种怎样的体验?所以提前确定好人数和份量很重要呀.

　　4、试吃对比.试吃!试吃!试吃!不试吃怎么知道味道?大部分酒店都会提供试吃服务的,请家人陪同品尝下,多对比几家,最优解不就出来了吗,想想就是美滋滋.