相信大家都知道，问题食品主要是指及包括“三无”食品、添加剂超标食品，卫生不过关食品，过期变质食品、假冒伪劣和仿知名品牌的“山寨食品”等假冒伪劣食品。这些问题，不但不可以吃，而且还要销毁。但是，问题食品的销毁并不是随随便便就可以直接销毁的，它也需要遵循一定的销毁制度。下面就由八方园通来介绍一下问题食品销毁制度。

​问题食品销毁制度：

1、经营者与供货单位通过合同规范双方的契约关系，确保食品质量符合卫生标准。

2、食品包装必须按照国家规定，对包装不按规定或者有产品缺陷泄露的食品发现后就地销毁。

3、食品标识规范完整，生产日期、保质期不清或者没有厂名或者厂址、生产许可证、卫生许可证、执行标准、合格证、检疫证明的食品就地销毁。

4、食品来源不清、污秽不洁或者供货渠道不明、未能提供有关票据的食品以及食品供货无主体资格的食品就地销毁。

5、国家明令淘汰、失效变质的食品以及食品商标虚假未标明主要成分和含量的就地销毁。

6、食品经营户必须定期和不定期对自己经营的食品自行检查，对过期、变质、失效的食品自行就地销毁。

7、每次食品销毁处理必须向有关领导报告，并做好销毁登记和存档工作。

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