火锅加盟店选址要点
常住人口与外地流动人口较多;附近区域餐饮行业比较密集;停车位充足,通常600-800平方米的回转火锅店至少要40个停车位;广告位和门面的形象要好;房屋内部结构的柱子不能太多,否则给装修和布局造成障碍,影响有效的经营面积;层高不能太低,要在2.8米以上;店面周围2公里内的人群,其收入情况以及消费习惯需符合火锅行业市场定位。
做好火锅加盟店,最后要提醒的是要做好“走出关系误区”的准备,“关系多、朋友多”在餐饮行业中往往只能锦上添花,雪中送炭的始终是火锅店消费群体。火锅行业是实实在在做市场的行业,消费者才是收入的源头,想要其将钱拿出来,那么必然就得让他们吃得开心舒服,这就得在服务与菜品上下功夫。
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