随着我国的经济水平的不断发展，人们对农产品的物流运输提出了更高的要求，目前国家也在推动食品冷链运输的发展，积极推广冷藏运输的全程监控技术，从而提高果蔬的冷藏运输能力。随着生鲜电商的发展，冷链物流要承担更重要的角色，冷链物流也将成为物流运输的下一个里程碑。天津冷库

    很多人对冷链物流这个概念不是很清楚，冷链物流是指冷冻工艺为基础、以制冷技术为手段的低温物流运输过程。冷链物流泛指冷藏冷冻食品的生产、加工、运输、销售直到消费者手中都始终处于规定的低温环境下，保证食品在运输过程中的质量，减少运输中造成的损失。

    据相关数据统计，国内果蔬、肉类、水产品进入冷链的比例为5%、15%、23%,由于果蔬、肉类、水产品进入冷链运输的比例少，在运输过程中会造成严重的浪费。在发达国家，尤其是美国和日本，他们的农产品冷链流通的比例为95%以上。根据我国的农产品冷链物流建设计划，国内将建设农产品冷链物流服务体系，使果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别达到20%、30%、36%以上，流通环节产品腐损率分别降至15%、8%、10%以下。http://www.tjlengku.com/