鱿鱼加盟店，在理论界的定义为：鱿鱼加盟总部，将该服务标章授权给加盟主，让加盟主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等，在商业的消费市场上，招揽消费者前往消费。鱿鱼加盟店的起源，最初兴起于台湾，当时并没有统一的名字，只是简单的以做法命名为——炸鱿鱼。后来，随着人们对这种炸鱿鱼的广泛欢迎，台湾的大街小巷慢慢地出现了越来越多的炸鱿鱼店。现在，台湾的多种炸鱿鱼(如轰炸大鱿鱼、铁板鱿鱼等)已经是家喻户晓的大众美食产品，口味上也是逐步翻新。多种多样的炸鱿鱼做法为以后鱿鱼连锁加盟店的林立而起奠定了基础。

改革开放以来，各种加盟店在我国零售业的现代化进程中，正突破归属某一行业的业种店范围，向液态店发展，并呈现出不同的分流特征：包括向超级市场和便民店分流发展;向规模化大店发展;以及通过对一类或一种商品进行升级换代，通过挖掘、发扬和创新传统经营特色和服务特色，提高商品适合消费者特定需求的专有程度，并引入连锁经营机制，广开加盟店，形成加盟店、加盟店规模经营的态势。第三种发展模式代表了我国加盟店发展的基本方向，极具发展潜力，目前国内的鱿鱼加盟店就是走的这种路线。

鱿鱼加盟流程逐步完善

餐饮界各种鱿鱼加盟店之所以如此的受欢迎，这和最现代的餐饮加盟管理制度是密不可分的：鱿鱼加盟主在创业之前，加盟总部会先将本身的经验，教授给加盟主并且协助创业与经营，双方都必须签订鱿鱼加盟合约，以达到事业之获利为共同的合作目标;而加盟总部则可因不同的加盟性质向加盟主收取加盟金、保证金以及权利金等。如北京甲子餐饮最新推出的轰炸大鱿鱼加盟店项目，此种鱿鱼加盟店出售具有特色的轰炸大鱿鱼商品，店堂布置突出古典美;出售流行、新潮品，店堂装饰突出现代感。同时，鱿鱼加盟店提供比其他商店更多的服务，诸如消费咨询和建议等。

甲子餐饮的成功

下面本人以北京甲子餐饮为例系统的给读者分析一下该公司的轰炸大鱿鱼加盟项目。食界玩家轰炸大鱿鱼在来大陆之前，就已经形成了一定规模，所以它在中国大陆所走的道路，并非与其他加盟连锁那般，是从零售到餐饮再到服务，最后才到整合的传统道路，而是一开始就走的是批发、餐饮、服务三项为一体的连锁加盟道路。完善的理论体系、正宗原始口味和不断地研究开发，大大地缩短了食界玩家轰炸大鱿鱼推开连锁加盟这扇大门的时间。

纵观目前世界前五百强企业，几乎所有的连锁企业都在短短的几年内达到了质的飞跃，收益额更是以令人乍舌的速度增长。古语云，大树底下好乘凉，连锁经营大体也就是这个意思的具体延伸。从早期创始人个体经营到目前的连锁加盟，收获的效益绝不可同日而语，因为连锁加盟是一种群体的扩散，而个体经营是一个个人小范围的扩展。最新的台湾轰炸大鱿鱼总部数据显示，该公司近3年的营业额，便已超出了以往50年的经营纯利润。

食界玩家轰炸大鱿鱼在进军中国大陆之前，在中国台湾以及欧洲各地都有了很多成功案例。北京甲子餐饮正是看中了食界玩家轰炸大鱿鱼这一点，才决定将食界玩家轰炸大鱿鱼作为推进中国餐饮连锁加盟的急先锋，在中国商业正在逐步走向现代化的进程中，以成熟的连锁经营模式迅速占领中国大陆的尚未完善的餐饮市场。

更多详情点击http://canyin.qudao.com/wmh/youyu.shtml