任何一个行业的小本创业，都不是简单的听从别人的安排，别人说做什么赚钱，做什么市场好开发，那么，您就简单的去做什么。其实，只有对您所要进军的行业有着最为透彻的了解，才可以确保着您的事业更好发展。那么，像我们是做小本创业小吃事业，需要有着哪些知识的了解呢？
（1）考虑投资的局限性。比如手里有5万资金，可投资的项目非常的有局限性，就拿我加盟的小吃店来说，我所能承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。地址最好选择在靠闹市旁边或者靠近农贸市场的地方。至于租金的支付方式最好能一个月一付，三个月一付也可以。
（2）店铺的装修及设施。虽然小吃的投资不太，但开小吃加盟要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍：比如小吃的来历啊，它的口感啊，以及相关名人。
（3）经营特色及毛利计划。小吃它的一个最大的特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟小吃的，5万块钱，除非做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来。
（4）开小吃毛利润分析。这种小吃，基本上早中晚和夜宵都能营，日目标营业额为3000-5000元。即毛利润为1800元，除去员工工资加费用14*60=840。除税费300元，每天利润为650元以上。年利润为23w，计算误差后，算20w。
即使是做最为简单的小本创业投资，也许有着最为透彻的了解分析，这样才可以对您所需要从事的事业有着最好的认识，才可以保证不会投入超支，最终利润却又收不回来！
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