最后,在店面选址基本确定后,我们还应该考虑是否有一定的停车位置,能不能满足消费群体停车的需要留住高档消费群体。有没有合适的广告位、大气的门头方便广告宣传,促销活动的需要。有没有隔离、遮挡,能不能满足消费群体消费方便的习惯等等问题。
俗话说,一口吃不成胖子,作为行业的新手,初次经营的店面无需过大。很多人会误认为店开得大一点便可以招揽更多的生意,其实不然,作为新手,可以选择先从小店着手。小店面,使得新手在人员管理和资金周转上能够有较大的空间,而加盟老板也能将更多的精力放在客户的维护上。
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另外,虽然只是小小的奶茶加盟店,但是也要有发展规划,可以计划在多长时间内增加新机器、新设备或者是推出新产品等等,这样不断推陈出新,能够吸引消费者。同时,还可以给自己一个大的规划,比如用一年的时间开第二家分店等等,这些计划也许实施比较困难,却能让奶茶加盟店有更好的发展。
店面租金和转让费不可忽视,近几年炒房的多,炒商铺也多了,现在市场上稍微好一点的商铺都要转让费,价格从几千到几万不等,像市中心步行街的商铺有的转让费高达十几万。再就是租金了,有些人,用接近一半的营业额交租金了,又有四分之一的营业额是用在原材料的成本,五分之一的营业额又是经营过程中的人工、水电费等成本,这样基本上就所剩无几了。所以,千万不要小看租金的压力。
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