创业者选好奶茶品牌加盟后后,加盟总部一般都会有培训和专人临店指导,时间可能不长,但你不能忽视这些环节。用心学好奶茶的制作和店面的基本经营,你可能会觉得那些不过如此,但是一个奶茶店的好坏比的就是细节,细节也是客户体验最敏感的地方。
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奶茶制作方面更是要认真对待,口味的好坏直接影响顾客的忠诚度,也许你说自己会慢慢做好,但这时候顾客都跑光了,他们喝的第一杯奶茶的味道就是他们给你店的定位,所以开店第一天就给顾客最美味的奶茶吧。
关于奶茶店的经营是最需要花心思的地方,也是一个没有固定学习模式的地方。当你有了一个好的奶茶品牌,又能做得一杯相当美味的奶茶,那么你的服务就能决定你奶茶店的一个质变了。店面物件的摆设,清洁度是一个很难每时每刻都保持最好状态的地方,因为有顾客来你就要工作,就会有影响,至少要在顾客的视觉范围内做到最好。人的心情会有起伏,所以最贴心的服务态度也是说起来容易保持起来不易的,但为了奶茶店的美好未来还是要严格要求自己的,当然这一点有些人可能有天生优势,比如说性格上外貌上更容易给人亲和的感觉。很多加盟总部会组织一些促销活动,但光靠总部的活动是不够的,你可以根据你店面附近的人群做一些更合适的活动,因为在学校和商业街喝奶茶的人群特点是有差别的。
总之,选择了奶茶加盟一方面要最大程度的利用总部资源,主动跟总部多交流,把总部能利用资源价值最大化;另一方面自己要更加努力,灵活经营,做出自己奶茶店的特色。
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