开奶茶店想要生意好，就要学会定价的技巧。因为在不同的地方人们的审美需求和生活水平是不一样的。如果是学校，那你就把店装修的非常非常之现代，然后收费中等，因为学生都不是很有钱，但是想要生意好就要多设计几个情侣卡座。
如果是小区，那就是干净简洁，收费中等。如果是商业街这种地段，那你要么就玩高端，高装修，所有的出品不是秘制就是源自欧洲，要么就是一般价，一般装修，但很有特色，很干净，出几个特色产品，这些都是定价的技巧。
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经营策略的制定就要看您的客户群了，根据客户群的需求进行安排肯定就没错了。你的顾客有年龄上的限制，大多数都是30岁以下的年青人，那你就要考虑到他们的品味，从装修上来说，要突出现代感，你可以试着让你的顾客在你店里的墙上写东西，随便写什么都行，谁都可以写。
产品的名字可是吸引人的一大亮点。出品的话一定要起非常非常非常好听的名字，但也不能过俗气，比如荷兰饮、香汁红豆冰、脆皮爽果之类的，吃着很有气氛的，其实呢，就是做的时候多加点香料而已，摆盘的时候多放了一些盘花。
再就是饮料牌，千万不能用塑料的台卡，而是专门去做漂亮的饮料牌，上面有名称、价格、介绍和产品照片，让人一看就感觉高档，这种情况下你收费多少都不是问题，低了大家感觉你这又便宜又高档，高了大家感觉差不多是这个价，因为你的顾客差不多都是青年人很少会去考虑这东西的成本。
奶茶店是很好经营的，因为它差不多已经融进了现在年轻人的生活，是年轻人生活中不可缺少的组成部分，只要您用心经营，一定能开拓出一片市场新天地。
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