麦德龙自有品牌，

METRO Chef香辛料全新上市，

　　多种调味产品闪亮登场，

　　诚意为您带来更好品质、

　　更高性价比的美味体验。

　　我们平时做菜总少不了为食物调味，有时哪怕只是下一些盐也能更好带出食物的鲜味。调味品，flavouring；condiment；seasoning，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，也可以为食物去腥、除膻、解腻又或者增鲜，还大大促进食欲。

　　调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等等，其中便包含了香辛料，香辛料是一些植物的种子、果实、根、树皮所做成的调味料总称，常见的香辛料主要是有三大类，胡椒类、香草类和香料类。

胡椒是用胡椒的果实在晒干后制作成调味品使用，一般有黑胡椒、白胡椒和绿胡椒三种胡椒。香草来自各种植物的叶子，既可以是新鲜叶子、风干叶子，或者是磨碎的叶子，在味道上相对清新，适合做西方料理。而香料则是属于利用植物的种子、果实、花朵、树皮和根等，叶子以外的植物部位所制成的香辛料，在味道上会比较浓郁。

METRO Chef香辛料系列

　　品种丰富，应用尽有

METRO Chef香辛料产品，

　　品种齐全，满足中西式不同烹饪需求，

　　从胡椒、孜然、小茴香籽、花椒粉、

　　到西餐常用的罗勒和百里香等，

　　丰富品项多达60种以上。

　　单是胡椒系列的黑胡椒，

　　就有完整原粒、粗胡椒碎和精制的胡椒粉等，

　　不同形态满足各种烹饪需求。

　　无论是适合炖煮菜肴的原粒黑胡椒，

　　或者是香煎牛排好帮手的黑胡椒碎，

　　还是调味小能手胡椒粉都倾心为你准备。

　　胡椒不但适合做中式菜肴如黑椒牛肉粒，

　　也可以做东南亚风味的胡椒蟹。

　　西餐必备犹如 “小清新”的香草系列，

　　更是从上我们常用的罗勒叶、

　　百里香叶和迷迭香叶，

　　到市面不常见的鼠尾草、

　　甘牛至叶和龙蒿叶都应有尽有，

　　原材料基本从国外进口，原香味道浓郁持久。

　　特别是罗勒可以为意面调味，

　　百里香可以做炒蘑菇和香草烤鸡，

　　而迷迭香用来香煎羊排更是让人垂涎欲滴。

　　我们也搜罗了许多“重口味”的浓郁香料系列，

　　各种具有东南亚特色惹味香料包含其中，

　　如有适合制作印度咖喱的咖喱粉和姜黄粉，

　　还有洋葱粉和辣椒粉，

　　可以用来做娘惹风味的马来烤鸡翅，

　　做起异国风情的咖喱大餐丝毫不费心。

　　对一道菜来说，调味品的品质很重要。好的调味品，能增进菜肴的色、香、味。麦德龙旗舰自有品牌METRO Chef香辛料系列通过高标准的严格把关，还经过麦德龙餐饮学院专业大厨的品鉴，确保品质。

　　从原料在产地的安心成长、使用先进技术的加工、为用家考虑不同规格的包装再到为菜肴调味闻到香味的瞬间，处处可见麦德龙在METRO Chef产品的用心体现。

文章来源：http://www.metro.cn/assortment/seasoning/spice