刘斌的日志

【餐饮空间设计公司】爱尚虾塘沈阳主题餐厅设计

已有 1617 次阅读 2016-07-28 12:00 标签: 空间设计餐厅设计主题爱尚餐饮

主创设计师：刘斌

主题餐厅设计单位：沈阳品筑装饰设计公司

主题餐厅设计面积：400平方米

联系方式：400-024-1911

公司网址：http://www.pzsj.cn/

主题餐厅设计地点：沈阳市和平板块，和平大街与六纬路交汇处。和平大街为沈阳市城市主要道路之一，途中衔接中山路、市府大路、通往东西快速干道；南至沈水路（南二环）途径中华路、南五马路、和平广场等主要地区及各附属街道，该项目地理位置优越。外立面展示面积宽阔，过往车辆均能影响。

主题餐厅设计依据：以周边环境、现场结构、营销策略、投资预算、施工工期等为设计依托，以功能完善、布局合理、理念前沿、造型美观、比例精准为设计主线。

主题餐厅设计覆盖范围：主要覆盖人群有和平大街六纬路、北五经街、八经街、北六马路、伊宁路、柳州街、北五马路、中山路两侧、北七马路等小区及单位。毗邻阳光财险大厦、中信大厦、华利大厦、和平大厦等单位。在该主题餐厅设计区域来往人群较为密集，该地为商户提供良好的盈利条件。

主题餐厅设计空间性质：餐饮空间

主题餐厅设计空间语言：能够第一眼吸引食客的眼球和第一口打动食客的味蕾，是一家精品餐厅的体现，品味与食味缺一不可。制定精准的餐饮文化即有品味又具有独有特色。空间环境语言的运用要体现餐饮文化的核心：设计中有创意、创意中有故事、故事中有美感、美感中有通俗、通俗中有小雅，造型比例与色彩搭配不能让大多数人有疏离感，而是认同感。倡导人在空间中的舒适感受与品质生活的体现，进而提高品牌附加值。

沈阳主题餐厅设计外立面白天效果图表现

沈阳·爱尚虾塘主题餐厅项目覆盖人群:北五经街、八经街、北六马路、伊宁路、柳州街、北五马路、中山路两侧、北七马路等小区及单位。区域内住宅入住率较高，就餐客户群体类别丰富，毗邻阳光财险大厦、沈阳市口腔医院、第二十中学等企业学校医院单位。在此区域来往人群较为密集，该地为商户提供良好的盈利条件。

沈阳主题餐厅设计外立面夜景效果图表现

沈阳主题餐厅设计外立面原始照片

沈阳主题餐厅设计入口处效果图表现

沈阳主题餐厅设计公共空间效果图表现

我司总监刘斌先生为该项目写的藏头诗

爱尚虾塘

爱慕盛感境楚真，

尚氏邓义饮情伸；

虾之饕餮韵风雅，

塘内美姿青喜奔.

--2016.06 .23 10：07分斌于沈阳

第一段诗词注解：

①爱：喜爱，对事情的喜爱 ②慕：爱慕 ③盛：盛京，也指沈阳的餐厅。 ④感：感触，感情 ⑤境：环境，指大家比较喜欢的空间环境； ⑥楚：处境，又是楚楚动人的含义；客人都比较喜欢在美好的环境就餐。⑦真：真情。

本段诗词寓意为：在沈阳很多年轻人，漂亮楚楚动人的男孩女孩都喜爱能有这样一处环境优雅，有情怀，有性情的空间环境就餐。

第二段诗词注解：

①尚:姓氏，意指甲方姓氏之一，也指高尚、德行 ②氏：姓氏； ③邓：甲方姓氏之一④义：情谊，义气，仁义 ⑤饮：餐饮，有情谊两人因为餐饮而聚集一起。 ⑥情：感情

⑦伸：延伸，延展，深入。

本段诗词寓意为：尚氏和邓氏二人的情义因为餐饮而缘分聚集一起，情义也通过餐饮这个起点而延伸，两人的情义和钱财也会像爱尚虾塘的首家店一样，在这里作为一个起点，以后有更大的延伸和发展越来越好。

第三段诗词注解：

①虾：食材，本诗意指该餐饮主打特色菜“罗氏虾”，爱尚虾塘 ②之：之所以 ③饕餮：意指美食 ④韵：韵意，风韵，情怀 ⑤风：风韵，当下时尚的，一种潮流 ⑥雅：高雅，高大上，有文化底蕴艺术气息，有小资情调

此句诗词的寓意为：本店（爱尚虾塘）的美食作所以受人们长久喜爱，而不是一段时间的潮流和跟风，是因为这里是一个有情怀的餐厅，它有自己的文化底蕴艺术气息，小资的情怀和情调，是由内和外的高雅和文化。

第四段诗词注解：

①塘：本意指爱尚虾塘，餐厅 ②内：内部，内部空间 ③美：一是美食，二是内心，美丽，开心高兴的心情和状态，餐厅的客人在餐厅中以美好的心情状态和漂亮自信的外在。意指目标客户群体35岁以下的年轻都市人群 ④姿：一种风姿，姿态优美，客人的美貌年轻、时尚；二是滋味； ⑤青：青春气息，青年群体，目标客户群。二像大树小草一样有活力的青春状态； ⑥喜：喜爱。⑧奔：动词，前进的，向前的，表达一种张力。通过餐厅自身的发展传播远名由前期筹备店开始奔向四方发展，客人通过名扬而来。

此句诗词寓意为：爱尚虾塘的内部空间环境会给客人带来美好精神的心情状态，这里聚集着年轻美丽自信的都市人群，他们在同样优雅美丽的环境中，通过他们和本店自己的优势而通过前期筹备店而奔向四方，传播远名，而客户群体通过自己的分享与奔走相告而分享给身边越来越多的朋友，让餐厅越来越有名气。