出于健康考虑，如今进口橄榄油越来越受消费者的青睐。许多超市、卖场都有橄榄油销售，品牌多达10余种，有特级初榨橄榄油、纯橄榄油、初榨橄榄油等，可谓百花齐放。这些橄榄油大多被进口品牌把持，主要来自西班牙、意大利等欧洲国家。

中国营养学会理事、浙江省营养学会秘书长华金中告诉记者naljvvwn，橄榄油含有55%~83%的单不饱和脂肪酸，除了供给人体所需的大量热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。长期食用，能防止动脉硬化，预防消化系统溃疡等。

活动现场，工作人员现场给居民们演示了橄榄油的多种食

用方法。除了炒菜，还可以作酱料、调味品，橄榄油的价格 http://www.netcoc.com/ganlanyoutuangou.html用它可以烘焙面包、甜点，甚至可以用橄榄油煮饭。

市面上橄榄油的品种繁多，到底该如何挑选?据介绍，认准两个标志很重要。对于原装进口的橄榄油，瓶身上有“CIQ”标签(CIQ是“中国检验检疫”的缩写)。最好选用有PDO标志的，这个标志类似于“原产地保护”，是橄榄油一种身份的象征。