清汤燕窝鸽蛋
        材料：干燕窝5克，鸡清汤25毫升，熟火腿丝6克，奶汤250毫升，鸽蛋24克，料酒6毫升，精盐4克，植物油适量。
        做法：把燕窝去杂，把鸽蛋放入瓦钵内加水淹浸，加盖，用纱布密封。aljvvowx用中火蒸熟，放入冷水中，剥掉蛋壳。把锅烧热入油，烹料酒，加入鸡清汤和精盐，烧开后把燕窝放入另一锅内煨1分钟，取出后控干，放在鸡清汤中间，把鸽蛋码在燕窝周围，熟火腿丝放在燕窝上。把锅洗净放在火上，加入奶汤烧到微沸后，撇掉浮油，从燕窝边轻轻倒入奶汤。

        功效：补益脾胃、补肾生血、消除疲劳；对四枝无力、腰酸、头昏肾虚、疲劳有疗效。

海带紫菜燕窝汤
       材料：海带25克，紫菜25克，燕窝5克，豆腐250克，生姜2片、盐、葱适量。
       做法：把燕窝用开水浸过，去毛，把水倒掉。海带洗净，隔水蒸半小时，切丝；姜切成小片，葱切成小段。把海带、紫菜、燕窝、姜、盐一同放入锅中，加水后用旺火煮开，再用文火炖半小时，把豆腐切成八块入锅，再煮沸即可。
       功效：养肺阴、化痰止咳、壮阳、暖腰膝、抗衰老、助发育、抗癌；对缺磺性甲状腺肿大病、高血压、高血脂均有疗效。
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