咖啡”(Coffee)(一词源自 埃塞俄比亚 的一个名叫卡法（kaffa)的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。茶叶与咖啡、 可可 并称为世界三大饮料。 咖啡树 是属茜草科常绿 小乔木 ，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而 咖啡豆 就是指咖啡树果实内之 果仁 ，再用