增加燕窝的湿度，这是低价燕窝经营商家采取的另一手段，比如一盏原本只有8克重的燕窝，如果在行业标准的基础上再加湿20%，就可以达到10克重，让消费者花冤枉钱。

      本来这种情况在批发中比较常见，批发因为都是大量采购，如果太干则燕窝会碎，所以批发商都会对燕窝进行喷水也在情理之中。

      不过更有些黑心商家在燕窝表面涂上无色无味的胶水，一旦胶水凝固燕窝表面触摸起来似乎干度十足，实际上燕窝内所含水分完全被胶封死。

      此种燕窝的利润高得惊人。但此类燕窝的危害不仅仅是金钱，加水的另坏处是燕窝会容易发霉，那么消费者就得不偿失了。有些商家为了降低价格，加入了过量的水分。这种燕窝就更容易发霉，那么势必要加入化学物质防止燕窝发霉。如果购买到燕窝后发现一种霉味或者淡淡化学味，这种燕窝基本做假或者加了很多水分且放置化学物质，对身体有很大的害处。

      一个很简单的办法检测燕窝的含水成分：称下燕窝的净重是不是你购买的净重，相差0.5~1克都是很合理的范围(购买50克或以上)，因为运输过程中有损耗的，不要马上吃，打开燕窝盒子放在房间通风3~5天，然后再用微型电子秤称下，就知道少了多少克了。