中国是茶叶大国，中国茶叶的影响不仅历经几千年，还对海内外的许多国家产生了深远的影响。日本的茶道、英国的下午茶文化。中国茶分为六大类，每类茶都有著名的代表。红茶有正山小种、绿茶有西湖龙井、乌龙茶有大红袍、黑茶有云南普洱、白茶有白毫银针、黄茶有君山银针。其实除了这些代表茶种，还有很多小众的茶叶往往能带给人新奇的体验。

接下来小编为大家介绍张家界的特产茶叶——西莲云雾茶， 坐望山川，感受风的温柔，雨的滋润，修一世独绝的气韵，这就是西莲之茶。始建于1991年的张家界西莲茶业有限责任公司专注于高品质产品与传统文化的契合，以弘扬中华茶文化为己任，以客户为中心，打造张家界茗茶品牌。

云雾山中出好茶，富硒明目香味佳。西莲，年降水量1200~1600毫米，每立方厘米负氧离子含量高达10万个，土壤有机质含量达6.63%，比一般土壤高2倍以上，自古便是贡茶出产地。西莲茶业自有茶叶基地总计约900亩，海拔800多米的茶叶基地远离尘世，群山重峦，云雾环绕，原生态面貌保留完好，为全国最美三十座茶园之一。每一片茶叶均淌翔在万物之怀,倾听着自然天籁，茶中气韵，浑然天成。

品一口西莲茶，感受来自山间的清新。西莲茶业采用“基地+农户+合作社”模式，以高山生态茶叶为原料，在面积2800m2的厂房内，一条年产200吨红、绿、白茶生产线，严厉依照相关卫生规范管理，融合桑植传统茶叶与湖南紧压茶工艺进行出产，确保每一片茶叶都达到质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳，让您感受风雨百年的执着，品味自然孕育的静美。

作为湖南省知名茶叶生产企业之一，公司拥有自己的品牌“西莲云雾”，其中“西莲云雾”绿茶多次被评为湖南省名茶，“西莲云雾”绿茶和“西莲红”红茶分别荣获2012中国（上海）国际茶业博览会“中国名茶”金奖殊荣,并荣获2012中国中部（湖南）国际农博会金奖，2014年“西莲”商标荣获湖南省著名商标。西莲白茶为湖南省茶叶研究所监制最新产品，其品质独特、内质丰富、香气高长、滋味醇爽、叶底匀整、回味悠长，是不可多得的精品。

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