水稻遗传育种中，种子外观的筛选是小麦育种的基本程序，同时水稻外观品质评价，对于水稻的加工品质，营养品质以及人类的健康具有深刻的意义。人类对于稻米品质的挑战，渴望更优秀的，高通量的，科学严谨的工具出现。而大米外观品质检测仪就是大米品质检测的新科技，是一款通过扫描仪获得大米图像后实现稻谷、大米外观品质指标自动检测的专业仪器。

托普云农TPMZ-A大米外观品质检测仪采用图像扫描采集方式对大米外观品质进行检验。可自动分析评价各类大米（籼米、粳米、糯米、丝苗米，特种米、有机米等）。可以准确的检测大米的粒型（每颗米粒的长度、宽度、长宽比和面积）、检测样品总米粒数、长度平均值、宽度平均值、长宽比平均值、整米粒数、碎米粒数、整精米率、垩白米粒数、垩白粒率、平均垩白大小、垩白度、透明度等指标。

　　大米外观品质检测仪也可用于野外或实验室对种子大米外观形状的分析，是一款通过扫描仪获得大米图像后实现稻谷、大米外观品质指标自动检测的专业仪器。常用于稻米及制品质量监督检验测试中心、水稻联合实验室、基因研究中心、遗传与发育生物学研究所等科研检测单位、粮食流通企业、加工企业等。

目前，针对我国大米外观品质的指标的检测大都停留在肉眼观测的阶段，检测方法落后、效率低下，检测结果也缺乏客观性，可重复性差。而大米外观品质检测仪可进行多参数、批量化的自动分析，而且检测效率高，误差小。能够完全代替人工检测，因此将其用于大米的育种、流通、加工和储运等领域是非常合适的，它能够更加客观、准确、快速的对大米的品质进行判定，维护的大米市场的稳定运行，同样也保证了粮食安全，对社会稳定还有经济发展，都具有促进意义。