京伦饭店菜单挑选技巧
已有 312 次阅读 2019-02-13 20:52根据菜单样式选
如今的婚宴菜单各式各样,丰富多彩,通常婚宴菜单可以是八冷八热,寓意恭喜发财,也有十道菜的寓意十全十美,也可以是热菜11道,冷菜11道,表示双方都是一心一意的。
根据菜单名字选
一般酒店根据婚宴价格的不同,会制定不同的菜单,但是不管是什么样的菜单都应选择一些寓意美好的菜品,这些好的菜品名字带有美好的祝福,可以推动气氛。
菜肴选择
点一至二道撑门面的菜,这道菜一定要高级,用来拉高整桌酒席的档次,然后再点一个讨彩头的菜,配上物美价廉的绿色健康菜肴,多要高蛋白,低脂肪的菜,这样才符合健康饮食潮流,显得有品,宾客才会吃得舒服放心。
菜单挑选注意事项
要因人配菜,尽量做到尊重不同民族的风俗习惯以及宗教信仰。另外菜肴的数目应为双数,我国大部分地区都有一条不成文的规定:“红、白”喜事中的红喜事菜肴的数目为双数,白喜事菜肴的数目为单数,这点可千万不要弄错了。
以上就是小编带给大家的京伦饭店菜单挑选技巧的全部内容了,希望能帮到正在筹备婚礼的新人们。
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