头发和人体其他部位一样，每天都处在新陈代谢中，除了每天应当做到的适当清洗，还要注重供应头发足够的养分。

　　1、蛋白质是维持一头秀发的主要原料

　　饮食中蛋白质摄入缺乏，会使人营养不良。yw.chinamaofa.com头发营养不良则毛根萎缩，头发变细，失去光泽，并简单掉发。因而，确保足够的蛋白质摄入，正常成人每天不少于70克，可以使头发成长杰出。蛋白质在奶类、蛋类、瘦肉、鱼、豆制品中含量丰厚。

　　2、维生素A和B族维生素也是维持一头秀发的重要原料

　　这是因为维生素A能维持人体皮肤和皮下组织的健康，缺乏维生素A会使皮肤下层细胞变性坏死，皮脂腺不能正常分泌，皮肤变得干燥、粗糙和角化，毛发生长不良甚至脱落。维生素A在动物肝、蛋黄、鱼肝油中含量丰富。

　　3、微量元素与头发的健康亦不容忽视

　　碘是合成甲状腺激素的重要原料，甲状腺激素对头发的光亮秀美起很大作用，如果分泌不足则头发枯黄无光。因此饮食中要适当吃一些海带紫菜、海鱼海虾等含碘较多的食品，能使头发滋润健康。锌，参与体内多种酶的组成，缺锌是引起脱发的重要原因，锌在海产品、牛奶、牛肉、蛋类中含量较多。