这间位於英国伦敦的Duck ＆ Waffle，一向都是不少人去英国必吃的餐厅之一，由於人气爆灯，座位也经常爆满，食客们大多要在一个月前就订位。究竟Duck ＆ Waffle 爆红的原因是甚麽？

Duck ＆ Waffle 爆红原因1：主打菜打响招牌

餐厅称为Duck ＆ Waffle，当然鸭腿和窝夫就是他们主打的新派英国菜。将油封鸭腿，再配搭煎香了鸭蛋以及松脆的窝夫，未上碟已经香气扑鼻。品嚐时，少不了加入大量的枫糖酱，甜味配合油封鸭肉的咸香味，成功得到英国人的好评。

Duck ＆ Waffle在两年前亦曾经在香港丽思卡尔顿酒店举办过一星期的Pop up店，当时反应亦十分热烈，今次定於秋季在香港正式开分店，一定令粉丝更期待。

Duck ＆ Waffle 爆红原因2：新派英国菜具创意

除了Duck ＆ Waffle是主打菜式之外，其实香港写字楼餐厅亦有不少吸引大家的地方。

比如是不同的创新窝夫口味，不论是all the breakfast 配搭炒蛋窝夫、蔬菜素食版窝夫，抑或是传统甜品窝夫，都一样富有新鲜感。

Duck ＆ Waffle 爆红原因3：40楼美景配美食

英国的Duck ＆ Waffle属於24小时营业的餐厅，位在利物浦街的Heron Tower40楼，你可以一边享受美食，一边将伦敦市区尽收眼底。

特别是日落时的黄昏景色，更是不少情侣、闰密必来欣赏的时光。相信香港的Duck ＆ Waffle在ifc店开业时，大家也一样可以在餐厅内边吃边欣赏维多利亚港的美景。

Duck ＆ Waffle 爆红原因4：夜晚变成型格酒吧

伦敦的Duck ＆ Waffle，白天时有传统的英式全日早餐，亦有不少新派的英国创新美食，不过入夜之後，就摇身一变成为当地最chill的酒吧之一，不少游客欣赏夜景之外，亦不忘饮下酒，感受英伦的酒吧气氛。