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分享一道红烧肉的正确做法,色泽红亮,口感香糯松软!

已有 419 次阅读  2019-04-29 11:47   标签美食 
红烧肉是很受欢迎的家常菜,几乎每个家庭都会做。当然,不同的家庭有不同的方法来制作这种红色烤肉,每个都有自己的特点。但是有一些基本技能需要注意。我们仍然需要掌握它们才能生产出美味的红色烤肉。一个成功的红色烤肉应该是红色和明亮的颜色。当我们做红烧肉的时候,人们总是被烧水和炒糖的颜色所迷惑。不过别担心,我会和你分享制作红烧肉的正确方法。

猪肉是我们日常饮食中不可缺少的一种肉。它味道鲜美,经得起各种各样的烹饪。同时,其营养价值也非常丰富。具有补虚健身、滋阴润燥等功效。红烧肉主要由猪肉制成,肥瘦的猪肉并不受很多人的喜爱。然而,将它加工成炖肉后,它已成为一道非常受欢迎的菜。人们对它很感兴趣,所以这道炖肉是一道非常有趣的菜。接下来,让我们学习如何做这种炖肉。

澳门合桃酥,闻起来的奶油香气很淡,口感酥,有紮实度,不会太硬,甜度适中,油份不会太高,适合搭配热茶!

蜜汁红烧肉的做法:

备用食材:五花肉600克,油适量,盐适量,料酒适量,老抽适量,番茄酱适量,葱姜蒜适量;

制作过程:第一步,一大块五花肉准备好之后,用清水冲洗干净血水,沥干水分;

第二步,接着将清洗干净的五花肉切成块,放在一个容器中,加上葱姜蒜,放入料酒和适量的盐,腌制15分钟入味;

第三步,一个干净的小碗中,加上适量的叉烧酱、番茄酱、老抽,用适量的清水调匀;

第四步,炒锅中添上适量的油,待油热后,放入生姜片和葱叶,爆香后,放入腌制好的五花肉块;

第五步,开始煸炒,直至五花肉被炒至变色后,倒入之前调好的料汁,翻炒均匀;

第六步,倒上没过食材的温水,大火烧开后,转至小火,再焖煮直至五花肉软烂;

第七步,最后再转至大火收汁,收好汁后,即可将做好的红烧肉盛出来开始享用。

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