在冬季，当气候干燥时，体质较弱的朋友更容易受到流行细菌的影响。一旦流感发生，他们将首先成为“受害者”。这是因为他们通常体质弱，身体抵抗力差。通常，孩子、老人和妇女比其他人多。那么芝麻花生脆糖如何提高他们的抗病能力呢？很多人都会说，多运动，多喝水，这只是一个方面，其实你可以在日常饮食中吃一些增强免疫力的食物，比如今天的最佳搭配与茶蘑菇炖猪肉。

茶树菇的营养价值和功效都很好。经常食用茶树菇能提高机体免疫力，预防疾病，降低胆固醇，降低血压，延缓衰老。此外，茶树蘑菇的独特香味也非常可口。关于五花肉，没必要多说。在冬天，吃一些茶树蘑菇可以抵御寒冷，补充钙，热身和味道好。

食材准备

主料：茶树菇、五花肉

辅料：油、盐、红辣椒、白糖、料酒、八角、酱油

做法步骤

第一步是用水将干燥的茶树菇泡成泡沫，然后在发泡后洗净根，切成切片；红辣椒也洗净并切成段备用；

第二步：将猪肉洗净，切成小块，放入冷水锅，加入茴香，把开水加紧，取出凉水，沥干备用。

第三步：用热油开始锅，先放少许糖，翻炒糖色，加入猪肉，翻炒并上色，加入酒、酱油，用大火翻炒20分钟。

第四步：这时把切成段的茶树菇放进锅里，在焖上十分钟作用；

第五步：10分钟后，加入红辣椒段，加盐，用大火翻炒均匀，待酱汁收好后，即可出锅；

温馨提示：

1.买回来的干茶树菇至少要泡上1小时；

2.先要把五花肉焖到8成熟，再放茶树菇，更容易入味