对于西班牙里奥哈（Rioja）产区而言，如果大家聊传统派，有一个名字一定绕不过去，它就是洛佩斯埃雷蒂亚酒庄（R. López de Heredia）。在全球葡萄酒的革新浪潮下，很多西班牙酒庄开始酿造果味浓郁，风味浓缩，法国橡木桶陈酿的现代派风格葡萄酒。而R. López de Heredia自始至终坚持这里的传统，显得那么地独一无二。

这款酒在酒杯中呈中等宝石红色，边缘有一圈橙色的光晕。香气上从最初的泥土、蘑菇、皮革等陈年香气，慢慢展现出过桶带来的香草和甜香料，以及被包裹着成熟的李子、红樱桃的果实香气和一丝玫瑰干花瓣的优雅气息，层层叠叠钻入鼻中。精致细腻的单宁，出色的酸度支持，圆润的酒体，使得整体结构沉稳有力。

许多人都以为唐园（Viña Tondonia）是酒庄的名字，实际上这是酒庄于1913至1914年购入的，是最大、也是最重要的葡萄园的名字，面积达100公顷。它位于一个凹陷的盆地，被埃布罗河（Ebro River）环绕成一个半岛，葡萄园的土壤由淤积岩和石灰石构成。

R. López de Heredia现在还在沿用传统的木桶装运采收下来的葡萄，然后在纯手工制造的大型木槽里发酵，其中24000升的木槽专用于红葡萄酒。这里完全没有任何温控设备，而是让酒在经年积累的桶壁天然酵母的影响下自然发酵。酒庄所坚持的传统陈酿方式，至今仍运作着一间橡木桶制作室，是整个西班牙为数不多的保持自家制桶（cooperage）陈酿的酒庄之一。

酒庄完全使用美国橡木桶进行长时间熟成。R. López de Heredia对于长时间熟成去表达里奥哈的风土特色有着强烈的执着，酒窖中只有10%的橡木桶是新的，葡萄酒的复杂度主要来自于缓慢的陈年过程。