王俊翼的日志

快客小厨加盟店如何成功经营

已有 362 次阅读 2017-12-22 15:24

对于现在快节奏的生活来说，快客小厨快餐店就成为了很多消费者经常光顾的地方，这也带动了快餐加盟店数量的迅速增加。许多创业者通过经营快餐加盟店收获了成功的事业，那么开一家快餐加盟店并使它成功经营下去，有什么注意事项呢?

1、快客小厨加盟店品种的选择，一种只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点;另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。所有的品种加起来最多20种左右就足够了。如果一个快餐加盟店经营饭食或面点，最好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。

2、快客小厨加盟店的定位及选址，快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。

3、快客小厨加盟店的规模及装修，一家快餐店的店堂不包括厨房面积达到30平方米左右即可营业。装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。
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