在前面的文章中，金海葡萄酒给您带来了葡萄酒评酒的一些方法。希望对从事葡萄酒代理加盟事业以及葡萄酒爱好者有所帮助。今天的内容金海国际将重点说说葡萄酒小组评酒法，以便于您更好的实施葡萄酒评酒策略。

 

    避免人为因素影响评酒结果的另外一种方法就是小组评酒法。该方法是由若干评酒员各自对酒品评，最后将其结果汇总，这样就避免3个人意见的片面性。当然，小组评酒法的前提是要首先保证评酒员的业务能力，只有这样，才能得出公正的结沦。

 

    实际上，一组评酒员以讨论方式进行评酒可以得出比较满意的结果，但最为理想的方法还是评酒员各自独立品评，不参考他人的结论，也不要注意他人的反应，而且当各自提出自己的观点后，再进行一番讨论，无疑是有价值的。

 

    有些评酒者往往不能适当地控制评酒速度，速度太快会使味觉细胞和嗅觉细胞疲劳。同样，连续品评同一酒样也容易产生这个问题，因此，必须予以避免。评酒是一项复杂而细腻的工作，由于评酒需要在长时间内思想绝对集中，所以容易使人疲倦。评酒后，评酒者必须对所品评的酒做出公正的结论，准确地描述它们的特性，要做到这一点，评酒者必须认真观察、品味、分析、推敲大脑所收到的信息。

 

    今天的葡萄酒小组评酒法金海葡萄酒就为您讲解到这里，如果您有更多葡萄酒类问题的疑惑以及葡萄酒代理加盟需求，欢迎联系金海葡萄酒：http://www.lasso.com.cn/

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