一是自来水别马上喝。清晨拧开水龙头，最初流出的自来水是不可饮用的死水；二是久置的开水不宜喝。开水久置以后，其中含氮的有机物不断被分解成亚硝酸盐。尤其是存放过久的开水，难免有细菌污染，此时含氮有机物分解加速，亚硝酸盐的生成也就更多。饮用这样的水后亚硝酸盐与血红蛋白结合，会影响血液的运氧功能。所以，在暖瓶里多日的开水沸腾很久的开水，其成分都已经发生变化而不能饮用了。应该喝一次烧开、不超过24小时的水。
此外，瓶装、桶装的各种纯净水、矿泉水也不宜存放过久。三是饮料不能提供最需要的水分。早上起来的第一杯水最好不要市售的果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶等饮料。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸，在新陈代谢过程会加速钙的排泄，降低血液中钙的含量，长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利于排尿作用，清晨饮用非但不能有效补充机体缺少的水分，还会增加机体对水分的要求，反而造成体内人缺少。四是餐前补水最养胃。
五是多喝不见的水。有的人看上去一天到晚都不喝水，那是因为由食物中摄取的水分已经足够应付所需了。因为食物中也含水，比如米饭、粥等。
六是记住利水食物。所谓利水食物是指能增加身体水分排泄食物，如西瓜、咖啡、茶等含有利尿成分，能促进肾脏尿液的形成；还有粗粮、蔬菜水果等含有膳食纤维，能在肠道结合大量水分，增加粪便的重量；辛辣刺激的成分能促进体表毛细血管的舒张，让人大汗淋漓、体表水分流失。补也好、利也好，都是达到身体水分平衡的手段。
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