餐饮加盟项目历年来都是投资商比较关注的项目，因为餐饮加盟项目投资金额小，而且市场发展潜力比较大，其中的利润也比较高，如果投资餐饮加盟项目的话，你离成功就不远了。那么选择做餐饮加盟，都需要对市场做哪些预测呢？
一般来说，做餐饮加盟创业的市场预测主要要关注一下几个方面。
首先，餐饮加盟创业要做好市场容量预测。市场容量是指有一定消费能力和消费欲望的客户需求总量。举个例子，比如生鱼片，在日本有很多人喜欢吃，基本上普通人也都有能力吃，所以在日本这个生意超好;可是如果你把这个生意拿到上海来，就麻烦了，首先能吃生鱼片的日极少，而且即使喜欢吃的也很难负担得起经常吃的花费。这就是没有市场容量和消费欲望的典型。您在餐饮加盟创业的时候，对于自己的创业项目也要做好这方面的预测，以避免可能出现的危机。
其次，做餐饮加盟创业也要未来市场需求导向的变化。市场经济确实能够极大地调动全社会的积极性，可是它也是一种最无情的经济形势，一旦产品不符合市场需求将很快会被淘汰。所以我们在创业之前也要衡量下自己的项目会不会已经成了夕阳产业，总之我们创业还是要选择朝阳产业比较好。
第三，做餐饮加盟创业也要对本地市场动态做一定的考察预测。比如小张大学毕业后在上海的松江大学城附近的一个美食城租了店面做起了快餐生意，刚开始一年做的非常好，每月扣除工人工资等各种费用也能净赚一万多。可是第二年那里一座新的美食城落成了，小张这边的商户纷纷关店转到新美食城去做，小张担心成本就没转过去，结果生意越来越差，最终欠了七八万，实在经营不下去只好关门大吉了。
因此，我们做餐饮加盟创业一定要对市场有个提前的预测与规划，所谓人无远虑、必有近忧，正是如此。
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