随着中国经济的发展，各行各业的发展蒸蒸日上，尤其是餐饮行业的发展趋势，更是让人猝不及防。那么，对于广大的快餐加盟店的老板们来说，除了口味要出众，关键是内部的管理和服务。 

快餐加盟有一套完善的、成熟的经营管理制度和流程，而目前还处于起步阶段的快餐，特别是那些自由择业者或下岗工人为了谋生而开的个体小型快餐，如果要他们去采用哪种经营管理模式，显然是不切实际的。

快餐加盟的投资者先选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施，然后你就找几个厨师及厨工来做厨房，找几个服务员来做前堂，让他们每天做好自己的工作，最后当然是老板亲自收钱。

这里先说说开一家快餐加盟大概需要几个人。以一家店堂面积为30平方米的快餐店计，厨房大约需要3个人，即一个人负责制作饭食，一个人负责制作面条，另一个人负责制作面点□如果你同时经营三类快餐品种的话□。前堂也大约需要3个服务员。另外，最好还需配一个厨房的机动人员，专门负责洗盘子、洗碗，以保证营业时间内碗盘的需求。

快餐加盟除了物美价廉之外，方便快捷和整洁卫生算是其另一个主要特点。无论是厨房的厨师，还是前堂的服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。快餐加盟的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。

通过上面的文字介绍，相信你已经知道了快餐的管理方法了吧。相信，只要你用心去经营，用心做好管理，你将会收获更多的财富和商机，让你的事业更加成功。 

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