对于品牌酒水加盟者来说，在酒水的选择是很有讲究的。要充分考虑到消费者的心理价格、酒水的美观、酒水的品质等。在品类设计中，最应该把握的原则就是品类选择。在品类设定清楚之后，才是按照酒店定位、酒店特色、消费者的区域偏好、流行趋势等几个主要参照指标，来衡量到底销售哪家品牌的酒水。在品类确定后，加盟者在选择品牌的过程中，还要注意另外一个细节，就是品牌在细分品类的知名度是否足够有影响力。

　　只有选择有足够影响力的品牌，才会对销售起到很关键的促进作用。当然，价格设计也是很关键，在这方面品牌酒水加盟者一般不会考虑进价水平，而是需要考核消费者承受能力以及周边直接竞争对手的定价水平。在中低端的定价中，顾客的选择会很关注价格变化，如果太过高于顾客预期，那带来的效果是认为商家“太黑”，不但影响销售，而且会导致店家信誉下降。

　　所以，这类商品应该选择低价或者平价策略，让顾客产生良好的感受。而高价格酒水，顾客对价格的敏感度相当低，那价格就拿市场平均水平来衡量就可以了。在制定价格的过程中，品牌酒水加盟者还要考虑某些畅销酒水与附近同业竞争者的比较问题。

　　酒水是个暴利行业，你认同吗？作为酒水品牌的加盟者，你一定要了解如何抓住顾客的心，如果忽略了这个点，那就代表直接放弃了利润。最后，祝福你的事业一帆风顺。

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