米线小吃来源于我国南方，现在是红遍全国的小吃项目！米线小吃口感筋道、顺滑、让美食爱好者赞不绝口！小吃加盟米线吃出营养与健康！

营养健康。传统的米线被分为两种 一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长。这种传统的米线特点就是米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，这是传统的制作方法。 一般采用传统方法制作出来的米线会更受食客欢迎。

另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线还可以晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，但缺乏大米的清香味。当然，“干浆米线”的营养成分不如用传统方法制作的米线营养成分高，但其方便的特性也受到一部分店家的喜爱。

米线是属于比较粗粮的东西，如果长期吃的话，并不会出现什么太难消化的情况，肠胃不太好的人也是可以吃的，跟面条相比的话更有优势，毕竟口感和做出来的菜都会比面条要好，与更多的食材能搭配起来，起到让人耳目一新的效果，因此加盟米线，成功致富不再是空想。