每天有上万家餐饮加盟店铺开业，也有上万家店铺关门，几乎每一家开业的老板都对自己的店铺抱有美好憧憬，但实际经营中却大相径庭。我们总结的产生这一现象的主要原因和轮回“流程”是：

1、中国餐饮加盟业的进入门槛较低，况且存在片面的假像繁荣，致使很多寻找创业项目者首选餐饮入门;

2、初涉餐饮加盟者对饭店市场不了解，低估了饭店业的投资风险;

3、初涉餐饮加盟者多数做的是普通类型餐饮，严重增加了行业的同质化，致使家家都毫无个性可言;

4、行业管理不规范，家家各自为战，开始无序竞争;

5、过于控制和压缩经营成本，产品普遍价廉质劣，经营形成恶性循环;

6、老一茬业主关门改行，新一茬业主激流涌上。从以上六步“流程”

看来，着实有些搞笑，但实际就是这么一个轮回“流程”。

所以，我们奉劝在运营过程中的餐饮店，或者即将开业的餐饮店，一定要注意以下几点： 

1、选好自己的定位，扎实的做好自己的基础工作。 

2、提炼出自己的产品特色和经营服务个性。 

3、稳步的进行品牌建设和营销推广。 

我们奉劝那些准备进入餐饮加盟市场的创业业主们，在选择餐饮加盟项目的时候，一定要慎之又慎!

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