1、改进血液轮回：

　　美国心脏协会在对当代饮食的研究中发明：中国南部特别是广西巴马、江西婺源、浙西山区住民心血管疾病死亡率最低，在汗青上都是长命之乡。芬兰和美国最高。独一明显不同是其住民摄入的脂肪种别分歧。以山茶油为重要脂肪来源。当代医学证实：山茶油能防备动脉软化和动脉软化并发症、高血压、心脏病、心力弱竭、肾衰竭、脑出血。山茶油批发

　　二、促成消化体系功效：

　　山茶油能进步胃、脾、肠、肝和胆管的功效，防备胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。别的山茶油另有必定的通便感化。大量研究已证明：山茶油为特性的饮食是能低落胆固醇程度的康健饮食。

　　三、加强内排泄体系功效：

　　山茶油能进步生物体的推陈出新功效。最新研究结果表白，康健人食用山茶油后，体内的葡萄糖含量可低落12%。所以今朝山茶油已成为防备和节制糖尿病的最佳食油。

　　四、强化骨髂体系功效：

　　山茶油能促成骨骼发展，促成矿剂的天生和钙的吸取。所以在骨骼发展期和在防备骨质蓬松方面它也起紧张感化。

　　五、防备癌症：

　　因为山茶油中的脂肪酸有抗氧化物感化，并含有微量元素，是以它能防备某些癌变（乳腺癌、前线腺癌、结肠癌、子宫癌）。

　　六、防辐射感化：

　　山茶油在被发明有加强防辐射的功效后，就被用来建造宇航员的食物，按照其成份和可消化性，山茶油是近来似于人奶的自然脂肪。

　　七、抗朽迈：

　　实行表白，山茶油含有的抗氧化剂维E，能防备脑朽迈，并能祛病延年。

　　八、庇护皮肤：

　　山茶油含有维生素E和抗氧化成份，是以它能庇护皮肤，特别能防备皮肤毁伤和朽迈，使皮肤具备光芒。山茶油是最典范的单一不饱和油脂。它是一种连结山茶口胃、香气、维生素和性子的自然汁液。是独一从草本动物果中压迫后能直接食用的动物油。山茶油重要成份为油酸，其含量高达75%左右，别的还含有丰硕的维生素E、胡萝卜素和别的抗氧化剂。每克山茶油含9卡路里热量。