初雪已下，开启食姑娘冒菜大狂欢吧！
已有 238 次阅读 2017-04-22 23:31食姑娘冒菜起源于川渝地区，其实就是火锅的改良，抛弃了牛油等动物油的高脂肪含量，以大和实惠的价格赢得了众多吃货们的喜爱。食姑娘冒菜的原料不限，什么菜品都可以用，人们可以根据自己的口味调节味道。食姑娘冒菜出餐快，味道麻辣鲜香，既解馋又下饭。先来一大碗米饭就着吃完，然后再盛一碗，汤汁儿浇在米饭上搅拌，再消灭一碗。
食姑娘冒菜高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门调料，运用秘制工艺，最大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。锅里的汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。
食物总是离不开记忆，温暖的莫过于是热气滚滚的冒菜。比如熬夜赶功课的时候，比如加班的时候，比如冒着寒风一路奔袭到家的路上，食姑娘冒菜亮着的温暖灯光就像是无声的召唤，当冒菜热乎乎地，咕嘟咕嘟一锅出，再冷的夜晚，只要胃里暖洋洋的，心就暖洋洋的！
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