总是抱怨厨房太小、做饭不舒服不方便么?想有一个得心应手的厨房，其实并不在乎厨房实际面积有多大，关键是厨房用起来就手而不别扭、看起来通透而不会乱——而这一切就看厨房能否合理布置了。下面西桥户型图就介绍四种小户型厨房的合理布局方法。

　　从视觉逆袭：开放式设计

　　厨房设计基本的原则是三角形空间，也就是水槽、操作台和灶台的位置，理想的就是一个三角形，但是狭长状的厨房很难做到这点，而一字形与L形设计则成为常见且适宜的厨房布局——但对于小厨房我们可以或者可以考虑下开放式设计。

　　开放式设计的作用主要是把客餐厅融合起来达到视野开阔的效果。很多人都觉得开放式厨房不适合小户型，实际上只要控制得好，开放式不失为小厨房绝妙的选择。小户型采用开放式厨房，环境要求通风、透气良好，而主人的使用习惯也很重要，较为适合饮食清淡、烹饪低油量、开伙频率相对没那么频繁的家庭。

　　从收纳逆袭：U型设计

　　在中国毕竟还是喜欢每天在家吃中式住家饭的人多，所以大多数采取的还是封闭式厨房，而封闭厨房要容纳的东西相当多，厨具餐碟、食材、大小厨电、烘焙用具等等，东西多还地方小的话，走进厨房几乎令人转不过身来——我们可以考虑用U型厨房。

　　从习惯逆袭：台面注意五区

　　从取、洗到切、炒、装，是在厨房煮一顿饭必经的几个环节，所以除了冰箱之外，我们的操作台一般按序分布清洗区、准备区、烹饪区，而要保证在小厨房里高效操作这些步骤而不会慌乱、绊手，除了保证准备区这个卝领域，还要注意常被忽略的盛盘区和沥水区保证。

　　从门窗逆袭：门窗位置优化组合

　　除了用整体形状设计、工作区设置来提高小厨房的利用效率之外，即便是同样的空间面积、我们还能通过门和窗的位置优化厨房的利用率和便利性。

　　以正常的矩形厨房为例，不外乎长短两边，我们可以选择长边开门短边开窗或者是短边开门长边开窗(极少)、短边开门短边开窗。我们不难发现，当选择短边开门短边开窗的时候，我们合理的准备区位置会被压榨得比较小，而我们选择长边开门短边开窗、搭配上U型的布局，我们的准备区就能够保留较大面积，方便我们进行最重要的下厨工作。