所以，在调研品牌与市场时，不仅需要用双脚去跑，更需要用“心”去洞察消费者的不同消费特性，用“心”煎熬出调研真正的本质。当能够准确把握住消费者的特性时，基本上可以扫描出品牌中的“黑洞”。这就是通过市场调研发现品牌存在问题的不容易之处。

　　所谓大道至简，很多时候非常有艺术性的东西也很简单的，对于奶茶来说更是如此，奶茶店设计的时候一定不能够过于复杂，要方便顾客记忆，因此简单、有特点就好，太繁复反而会有反效果。那么奶茶店在设计的时候，都是遵循哪些原则，为什么会如此让人记忆深刻呢?

　　古农夫背朝天，面向土，日出而作，日落而归，水辛辛苦苦地换用锄头加汗来“盘中之餐”，在换来“盘中之餐”前，古农夫一心一意放在禾苗的精心培育上;而中国饮品行业做品牌，虽然没有农夫劳作之苦，但绝非没有赵括纸上谈兵来得容易。这就和钓鱼一样，你要想钓到鱼，必须站在鱼的角度上思考;中国饮品行业要想做好品牌，必须要从目标顾客出发，学会笼络目标顾客这个心智认知上的人心。

　　在上海有一家名不见经传的奶茶店，面积不大，只有15平方米左右，但是盈利却不低，一年的净利润超过20多万元。那么，这家奶茶店赚钱的秘诀是什么呢?并且，同一个地区，不同类型的消费者又有明显的不同消费特性，所以，并非是金融危机冲击影响那么简单了。