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　　奶茶加盟店以[鲜饮创作]做为整体概念，强调现场制作，对传统制作工艺的严格要求，从一杯招牌港式奶茶的制作即可见一斑：严格选用上等原茶叶，泡好后需以特殊的拉茶工艺将茶汤与炼乳相混合，拉茶时将二者以距离约1米的距离反复冲撞，且次数不得少于7次，在此过程中，牛乳颗粒因受到反复倒拉、撞击而破碎，形成乳化状态，使其既能与茶汤有机结合，又能使茶香和奶香获得充分的发挥。如此的严苛要求，方得以调制出一杯"茶瘦奶肥"、正宗好味的奶茶。

 

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