在人们的印象之中，作为传统茶饮行业的淡季，冬季往往是奶茶加盟的冷冻期。而根据往年的市场动态和数据也的确可以得出这个结论，那么时过境迁， 奶茶行业蓬勃发展了十多年，到了今年冬季，是否依然是这种情况呢？最新的考察结果表明这是一个误区。 

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　　河坊街是杭州最为繁华的地段之一，而茶饮店往往都会选择在这些地段，因为奶茶加盟店需要的就是人气，有人气才能够保证销量。为了确保人气保持在最高状态，考察时间选择的事天气晴朗的周末，理论上最为火爆的外部条件，抽样调查出来的数据可以最大化，也能够更加准确的说明奶茶行业冬季的经营状况。

 

　　在这条商业街上来回两趟，共发现15家奶茶店，其中较为知名的是蜜果、coco、一点点、地下铁。其他的奶茶品牌，至少不是公认的大品牌。这里生意比较好，可能由于杭州人气更大的关系，每家店门前，平均都有10个排队。毕竟杭州作为旅游城市，人气永远是不缺的。而河坊街作为杭州知名景点之一，必然是游客密集之地。通过打听调查，这里的奶茶店平均每天可以卖出150杯-200杯奶茶，生意是十分不错的。

 

　　不难看出进入冬季后，不仅没有让奶茶加盟店的销量下降，反而是有所增加，2015年冬季奶茶加盟店依然活跃，并不是人们惯性思维里一直认为的冬季就是奶茶加盟店的冷冻季。