现代社会,人们把奶茶店作为感情交流的重要场所,不仅对各种美味佳肴越来越讲究,对奶茶店的综合服务也提出了更新更高的要求,‘“美食艺术”与“美食服务”密不可分,缺一不可。
1、不断寻找目标客源。
虽说酒香不怕巷子深,但在当今奶茶产品同质化问题严重的情况下,还像过去那样不懂得主动去寻找客源就等于是拒绝营业额的提高,这样的奶茶店是没有未来可言的。因此奶茶店经营者应该主动出击,寻找目标客源,特别是有效目标市场。其中最常见的就是实行会员制度,通过举行各种实惠活动来吸引更多的消费者成为会员。
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2、主动了解消费者的需求,才是开拓客源最佳的办法。
让消费者走进饮品加盟店那一刻起,就已经感受员工极强的亲和力,每一个人脸上随时面带真诚的微笑。大家说话都轻言细语,听上去很温柔。这方面需要皇茶奶茶加盟店专门展开了一系列的素质培训,树立专业的服务形象和自信心。
3.关系营销
人与人之间关系是靠感情维持起来的,所以我们需要对客户进行必要的感情投资,所谓一回生,二回熟,和顾客必要的交流和一些优惠总能和客户建立良好的关系,对于顾客来说,买谁的都是买,和我们的关系好,而且我们的奶茶产品口感还好,肯定会优先选择我们。这就是关系营销。
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