口感好坏与否是顾客重复上门的关键。一家好口味的店，不但是门庭若市还口耳相传;但是一家口味不好的店，不但消费者吃了一次后不会上门，还回仇事传千里。 

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奶茶店在性质上属休闲餐饮，虽然是以饮品为营业大宗，要是调制不当，口味不佳，消费者很容易就转移目标，若再加上地点不好，显着性不高，服务不殷勤，关店失败几率是相当大的!

想要留住顾客就要有好口味，饮品的调制有几项注意事项，一是掌控使用原物料品质，口感好坏70%以上取决与它，再来调制比、时间等技术因素。

奶茶店的主原料不外是红茶、绿茶、水、糖、奶精、珍珠及一些调配料，建议您在挑选原物料时应注意品质的保证。很多开奶茶店的业者都有一种错误的观念就是舍不得给顾客吃好东西，事实上用好饮料款待顾客，不但不会增加多少成本，还可以抓住顾客的胃，才是正真经营奶茶店的成功之道。

相信现在创业者一定很关注奶茶加盟店的生存之道吧，懂得创新才能永存，成功的事业和火爆的奶茶加盟店需要你的努力，那么首先不可缺少的就是专业的技巧，在你投资奶茶加盟店的时候要谨记一点，那就是创新，坚持创新一定会有收获!