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开奶茶饮品店,做好奶茶加盟店面的定位,店内东西好吃,还要靠不错店面印象才能把客人拉进店里,因此店面魅力塑造就相当的重要,如何塑造奶茶店的魅力呢,首先是设定奶茶店经营定位,之后再拟订店面形象策略。设定奶茶店的经营特质,必须针对设店地点附近环境加以分析,再来展开事后一连串的营运活动。符合时代的潮流,在定位时要了解现在餐饮流行什么及考虑未来可能发展趋势。有了定位之后,就可以拟订营运策略。
形象塑造很关键,以奶茶加盟饮品店来说,形象塑造可以分为有形及无形两部分,透过店面印象诉求、服务人员应对技巧及良好点餐提供等等,可以维系与顾客的良好关系。
奶茶加盟饮品店铺的管理经验对于特色奶茶加盟店铺管理者来说很迫切。经营特色奶茶加盟店铺不容易,尤其是现在特色奶茶市场的竞争压力不断加大,奶茶加盟饮品店的经营者要做好准备才能在行业内站稳脚跟。
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