口味。没有独门手艺不要紧,关键要把味道做足,并在产品上不断推层出新,从口感上引导顾客。消费者可不是傻瓜,卖奶茶的也不止你一家。
地段。选择热闹地段谁都知道,但适合的店面并不好找。记者采访的几家店主人都说,现在不缺钱,也不是没人才,就是找不到合适的店面。这个时候记住了,没合适的千万别将就。
特色。店小不要紧,要有自己的特色,特色不分好坏,能让别人记住你就行。口味好是特色,服务好也是,搭配点小吃也行,甚至服务员长得帅也行。
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翻桌。原本是出于好意,为了吸引更多的消费者,陈俊曾经在店里准备了各类棋牌、书籍,结果饮品店变成了茶馆,很多人一坐就是一天。刚开始这未尝不是聚集人气的好方法,但生意一多,就成了阻碍赚钱的门槛。
定位。开店之前,你需要首先确定你的店属于哪一档次,主要的消费群体是哪些人。选准定位很重要,一位姓李的先生就吃过大亏。他花了15万元装修,店面看起来很豪华,销售的却是简单的中低端快饮。结果看中他服务的觉得东西口味差,收入一般的一看店面的架势以为价格很高,就绕道了,结果只能关门。
成功经营好奶茶加盟店有许多方法,那么最关键的则是掌握专业的经营技巧了,在这里小编希望大家懂得分析市场,结合实际知道哪种方式是最适合奶茶加盟店的,经营奶茶加盟店的时候你也不要忘记友善的态度对于成功经营奶茶加盟店也很关键哦!
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