"　饮品行业在近几年来一直受到消费者的关注，接踵而来的就是各种的品牌不一样的饮品，饮品市场的竞争压力也随之增加，但是随着这么激烈的竞争，饮品市场的空间也越大，越大钱景也是越广阔，这不能不说是一个奇特的现象。

中国饮品行业的现状

　　那么现在饮品行业的市场现状是怎么样的呢？

　　一、前景诱人

　　随着近几年饮品市场教育的成熟，国内庞大的饮品消费群已经出现，市场份额也以每年两位数的速度递增。但与发达国家相比，国内目前人均年饮用饮品量仍然存在相当大的差距，以茶饮品为例，我国现在人均饮用量为0.4升，日本则达到20-30升，如果人均提高0.1升的话，那也将是多么大的一个市场。

　　二、利润丰厚

　　原料的成本：“非碳酸类果汁饮品的利润最大，市场零售价2块钱的果汁饮品连包装成本+设备成本只有7分钱，而易拉罐饮品则更低，仅有5分钱”，当然这里仅仅给出了饮品的生产成本，一个产品从生产到最终和消费者见面，还包括了研发成本、包装成本、广告成本、渠道成本等一系列的成本，但饮品行业的高利润也由此可见一斑，这一点也可以从众多的企业选择在糖价高涨的时刻，逆市进军饮品行业得到佐证。

　　三、进入门槛低

　　对于很多的企业来讲，如果对某个行业不熟悉，企业一般很少敢贸然进入，但是饮品行业的技术含量却非常的低，很难形成技术壁垒，只要有一定的资金，引进生产线就可以进行生产；而且，由于产品的技术含量低，很容易就可以模仿已有品牌的产品，这也造成了市场上的同质化现象比较严重。

　　四、竞争激烈的假象与品类开拓战

　　饮品行业作为近几年发展最快的行业之一，虽然经过了水饮品大战，果汁饮品大战，碳酸饮品大战，功能饮品大战等一系列的战役，但是这些战役与其说是市场争夺战，更不如说是品类开拓战更恰当些，因为对于以前认知里面饮品就是汽水的中国消费者来说，很多品类以前是不存在的，市场份额也是从零开始培育的。这些饮品大战是建立品类的大战，是消费者教育的引导战，他们所面对的首要对手，不是同行，而是消费者。这些企业共同努力的目的，不是把竞争对手消灭掉，而是共同把品类蛋糕做大，是使饮品行业向宽度和深度两个方向上开拓。

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　　五、绝对领导品牌还没有确立

　　同品类产品之间的战役还没有正式打响，残酷的淘汰战还没有全面上演，因此，彼此的地位并没有稳定下来，绝对的强势品牌并没有出现。以茶饮品市场为例，虽然统一与康师傅占有很大一部分市场份额，但是他们的地位还没有最终稳定下来，可口可乐这个碳酸饮品的领导者，一直试图在茶饮品这个品类站稳脚跟，继天与地、岚风、阳光冰爽果茶失利之后，2006年，又强势推出“茶研工房”，与其相类似的还有养生堂，继农夫汽茶无疾而终之后，今年又推出了农夫茶，他们这么做的用意其实很明显，就是在还不稳定的市场占位，争取一席之地。"