" 奶茶加盟市场既蕴藏着巨大的商机,同时也存在着极大的风险,如何把握着商机,及尽可能的避免风险,取得奶茶店经营的成功,已成为奶茶加盟商不可避免的一个难题。对奶茶加盟店经营者来说,要把握好以下三个关键因素。
市场定位
影响奶茶店经营成功和失败的因素固然很多,但其中最关键的因素就是市场的定位。奶茶店的市场定位必须从奶茶场所所处的地理位置、经营环境、消费群体出发,在进行广泛市场调查分析的基础上,根据市场、消费者的需求和竞争对手的特点、优势、长处等综合考察,做出符合市场可行的定位,做到饮品、服务的定位和消费者的要求相吻合,同时在市场定位上要突破单一性,力求多层次,即既要有主导性的定位,也要有非主导性的定位。要抛弃咬住一个价格不放松、认准一个市场不改变的经营思想,改变面向一个市场、一个消费群体的做法。
开阔视野,不断调整客源结构,主动调整市场结构,主动抢占市场,不断推陈出新,推出新款式、新品种、新服务、新特色以抢占市场的份额。
形成特色
将奶茶饮品制作出特色,才能在买方市场中有竞争力,这个特色既要包含产品特色、服务的特色、产品和服务组合的特色,也包含环境氛围的特色,在各种档次奶茶场所林立的今天,墨守成规服务、一成不变产品,没有自己的奶茶的品牌和特色,就必然在竞争中被淘汰出去,形成自己的奶茶店特色并不是为特色而特色,而是为了满足和适应消费者求新选异的心理。如果我们的奶茶产品、服务、环境、设施设备、氛围都有自己特色,消费者自然就会慕名而来。
口碑效应
广告是有一定的作用的,但完全靠广告的作用是不行的。因此奶茶店的知名度、美誉度就成了奶茶店经营者极为关心的问题。客源是奶茶店的衣食父母,如何让宾客、大众对奶茶有良好的印象,并且保持这种良好的印象,关系到店铺的生存和发展,因为广告的效应是不可忽视的,但是“口碑效应”对奶茶的经营更是十分重要的,奶茶店在经营的过程中必须十分重视“口碑效应”的威力。我们都知道“一言可以兴邦,也可以丧帮”,如果奶茶在消费者的口碑中是好的,你的奶茶就会被一传十、十传百,像滚雪球一样客源队伍会滚滚而来,有了好的口碑,奶茶店的效益就会如日中天,带来勃勃生机。
奶茶加盟咨询方式:招商电话: 400-8236568;手机:18512180363(可加微信);客服QQ:3395282836;邮箱:naicha114@163.com
以上三点是影响一个奶茶店店铺生意兴衰的重要因素,只有解决好这三个方面的问题,才能让您的奶茶生意经营得风生水起,现在您知道,该如何着手了吗?
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